To seniorcentre får del i køkkenpuljen
Ministeriel pulje forbedrer forholdene

Gladsaxe Kommune har netop fået bevilliget ca. 800.000 kroner fra Sundheds- og Ældreministeriets ”Pulje til renovering, etablering og genetablering af lokale køkkener på landets plejecentre”.

Pengene skal bruges til at bygge to mindre anretterkøkkener på Møllegården og udvide køkkenet på Egegården, så vi kan få andelen af økologisk mad endnu højre op.

I Gladsaxe har køkkener på alle vores Seniorcenter, som tilbereder frisklavet mad til beboerne med udgangspunkt i deres særlige behov.

Medarbejderne har en høj faglighed og arbejder året rundt målrettet på at levere næringsrige måltider, der både smager og vækker genklang hos beboerne.

De fleste steder har det økologiske broncemærke, hvor mellem 30 og 60 procent af råvarerne er økologiske.
Men nogle går efter sølvmærket, som kræver mellem 60 og 90 procent økologi. Det kræver optimale rammer.

Køkkenerne koster en million kroner at indrette, hvoraf Gladsaxe Kommune selv betaler de 25 procenter. De forventes klar til brug i slutningen af 2017.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Top